Effektiv personalhantering är avgörande för framgång i den konkurrensutsatta restaurangbranschen. Här är några avancerade metoder för att rekrytera, utbilda och behålla personal som redan är bekanta med branschens grundläggande utmaningar.

Zebrain, den framstående digitala coachingplattformen i Norden, meddelar idag att Strawberry (tidigare Nordic Choice Hotels) har undertecknat ett ramavtal för att erbjuda digital coaching till ledare och chefer på organisationens 230 hotell.

Inom hotell- och restaurangbranschen är personal själva ryggraden. Den mänskliga faktorn är avgörande för att leverera en enastående kundupplevelse, oavsett om det handlar om gästvänlig service på hotell eller välsmakande måltider på restauranger. Tyvärr står branschen inför en allt mer utbredd utmaning – personalbrist och arbetskraftsfrågor. Många företag brottas med svårigheter att rekrytera och behålla kvalificerad personal, vilket i sin tur kan påverka servicenivån och gästupplevelsen.